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[宝宝食堂] 你想吃什么妈咪给你变好吗

这标题还真喽嗦呀~话说一天在外用餐的时候,辉哥点了一份栗米汤。然后呢Eva就对那汤虎视眈眈,之后就一直抢来喝。我没煮过栗米汤,也不晓得Eva到底是被什么材料吸引着了,罢着整碗汤不停的咕噜咕噜的喝。

回家大概google一下,网路上的做法千奇百种,然后依我这么随性的个性,我就半跟不跟自己随便来一下 :P
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我先用江鱼仔,玉蜀黍,和芹菜熬成汤底大概1个小时,然后把玉蜀黍取出,把玉米粒切下来,取出江鱼仔。一旁将鸡蛋打散,将玉米粒放入汤底,然后一边搅拌,一边慢慢的把蛋汁分几次倒入汤底中。最后加入些许胡椒粉提味。因为江鱼仔已经有咸味,所以就没有放盐了。其实一向来我都尽量避免在Eva的餐点中加盐。

本来这天的主食是番薯糯米饼,可是Eva不买单,却把汤咕噜咕噜的喝光光了,完全没有留给我 xD
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好吧~如果你有兴趣知道番薯糯米饼的做法:

将番薯蒸熟压成泥,加入糯米粉搅拌均匀(大人吃的话可以加入适量的糖增加甜度),最后压成扁状再沾上面包糠。在平底锅放些许油加热之后,将番薯糯米煎成金黄即可。
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咕噜咕噜咕噜咕噜~~~
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啊~~~喝得花猫样就对了 xD

然后一天下午,看到群组Jennifer妈咪分享的baby carbonara sauce,就想试试看。
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Ingredient:
1 medium size potato & chopped into cubes
1/2 red onion
1/2 cucumber (option: zucchini, cauliflower, other light colour vege)
1 tbsp grapeseed oil/VCO/Olive oil
1 tsp rolled oat soaked in 1/2 glass water
Method:
1. Wrap all ingredients, except oat & water, in aluminium foil, season with black pepper & rosemary & 1 tbsp grapeseed oil.
2. Wrap up, baked in oven at 170 deg c for about 45 minutes or until potato is soft to mash
3. Let it cool, blend all in blender with oat & water
4. Serve with pasta & cheese
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因为家里没有oven,就想说用toast oven试试看,效果不是很理想,旁边都焦掉了(摊手~~)

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拍照后有把焦焦的挑出来~

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搅成泥之后好香很好吃 :P

Eva也偷吃起来了~
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搭达~~~看起来很喜欢吧?结果她喜欢那个酱汁,和意大利面掺在一起后她就不喜欢了,整晚就只吃几口。还好酱汁有多出来,就直接让她喝酱汁,她到喝得很开心呢~~ xD

笔于2014年4月29日

9 comments:

  1. 看到eva 有别很多小孩,就是从你准备的副食,他都很爱吃水果蔬菜

    他的表情都是你的最大满足感

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  2. 感覺你就是叮噹媽咪,隨時都可以挖出口袋美食。eva 太幸福了,呵呵。

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  3. 我真的觉得Eva超级幸福的!!!你这妈妈好棒!!
    然后我真的很喜欢看Eva吃东西,吃到很好料的样子好可爱哈哈哈!

    是不是龙宝都爱玉米的,我佟b也特爱玉米,如果汤尤玉米他一定着着说先要吃corn!

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  4. 你真是一个很棒的妈妈,看来eva 每天最期待的是吃东西的时间了。。

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  5. 你好棒咯,天天给Eva准备不同的食物!!

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  6. Eva肯定是喜欢粟米的香味~ :D

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  7. 小孩子把妈咪辛苦预备的食物吃光光就是我们最大程度的满足感…也是我们继续准备下去的推动力。

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  8. Eva 每天都有百变的美食,很幸福 :)

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  9. 真心的觉得,你真的是一个很用心很用心的妈咪;我自愧不如 :(
    然后再从你身上觉得,你那么的用心,想必你的妈咪以前也是那么用心的照顾你们几兄弟姐妹…… :)

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