白土司+白芝麻酱

<过期文章>
累积的过期文章越来越多…我下定决心要在这两个月尽可能的清空 :P
instagram记录：21.01.14 第二个自家面包出炉啦～！这一次是香甜的白面包。外形依然不讨喜，可是因为用蜜糖取代糖，所以面包香香甜甜的，不需要搽果酱Eva都很喜欢。重点是辉哥也说好吃！说他喜欢啦～只是希望我下次再切薄一点，这个还需练习啦 ~~xD
面包机食谱是取自 The Wonder Mummy
里面的食谱还有教我们如果proof酵母是否还有效，而且分享食谱的mummy说，这个食谱是包成功食谱啦 xD

这次依然是做2.0LB, 我还不太会agak分量，说明书上是说，所有分量不能超过要制作的分量即可。而这次也学用Medium colour.

这次不敢再乱开盖子了 xD

3个小时后面包终于出炉了~可为什么我的面包形状就是不美的？
晾了20分钟之后就开始切啦~虽然还没买晾架，可是这次买面包刀了~

面包机底部的面包刀把部分面包底部弄得好大洞…

这之前，我还买了Tahini Spread和有机黑芝麻粉。这两样东西也是从Healthy food for my baby和其他妈妈那里学来的~

芝麻Sesame制成的芝麻酱(tahini)是一种碎芝麻种子酱。芝麻本富含钙质，主成分为鹰嘴豆泥(hummus或hommus)。芝麻酱是属于营养富盛之食物，含有高维生素E、F和T,维生素F即是不饱和脂肪酸，例如亚麻油酸（linoleic acid）、花生四烯酸（arachidonic acid）即属不饱和脂肪酸。维生素T是能够帮助血液的凝固和血小板的形成。因为有这种作用，维生素T对贫血症和血友病的预防是很重要的。其他还有维生素B1, B2, B3, B5, B6, B15,生物素,和胆碱。它也含有维生素A。芝麻酱也有20%品质完整的蛋白质。
一份量 (100克，这是对老美体格来讲)的芝麻酱，已包含至少有三分之一日常所需量的钙质，此钙质是很容易被人体所消化吸收。
芝麻酱还是一个高来源的蛋氨酸(又称甲硫胺酸methionine)，此是一种含硫的必须胺基酸。还含有卵磷脂(lecithin)，此卵磷脂可以降低血液中的脂肪水准，也能够抵御外来环境的毒素。--资料取自《健康教室》

而且也从网站得知，这种芝麻酱对宝宝的头脑发育很好，所以去到有机店买了一罐回来，那里知道…

Eva不喜欢Tahini的味道~~我自己试吃，是用点小苦的芝麻味啦~可是是越吃越想的~但是Eva就是接受不了~吃了一口就完全不要了。没办法只好我自己吃掉，然后给她一小片什么都没有的白面包，结果她却吃得笑嘻嘻，而且还把那一小片完全吃光光 :D

好啦~妈咪知道你很喜欢，看你的表情什么都够了 xD 可是还是要试试看Tahini酱，下次妈咪再学其他妈咪那样放点香蕉片，看你能够接受吗^^

笔于2014年2月11日