[宝宝食堂] 彩虹餐

有没有妈妈和我一样，煮来煮去都不知道孩子到底吸取足够的营养吗？我是个很喜欢在网上搜寻资料，每每遇到瓶颈/难题的时候，我都会去问谷哥；而遇到Eva饮食问题的时候，我多数都会去Healthy food for my baby或wholesome baby food绕一绕，希望可以得到启发和答案。上个月，我逛wholesome baby food的时候才发现原来他们还有另外一个网站是给幼童的，所以已经是幼童的Eva，不应该再看wholesome baby food，而是wholesome toddler food xD
看啊看看到该网站建议家长给幼童彩虹餐：

“I like to think that healthy eating is as simple as feeding your Toddler a Rainbow every day! Think of the colors of the rainbow and then think of the vegetables and fruits that match those colors! ”

自后，我就开始了Eva（和我的）彩虹餐啦~（每天的午餐我都煮了和她一起吃）


我用了：红-cherry tomato ; 橙-pumpkin；黄-番薯；绿-Zucchini(夏南瓜) 来做了彩虹焖饭 :)

也用了：橙-红萝卜；黄-番薯；绿-Zucchini(夏南瓜) 来做了彩虹炒乌冬面 :)

再用了：橙-pumpkin；黄-黄色灯笼椒；绿-seaweed 海带芽 来做了彩虹焖饭。 因为我本身很怕灯笼椒，也怕Eva接受不了，所以当这个焖饭焖熟之后，我再放了芝士块下去搅拌，而成了芝士焖饭，Eva很喜欢 :)

ps: 焖饭的做法很简单，就是先把洋葱和蒜头爆香，再把材料放进去翻炒片刻，再加入洗好的米下去炒。炒好后就放进我的迷你饭锅，再加入高汤（我用迷你饭锅搭配的米杯当作量杯：1又1/4的米 加 2杯的高汤来煮）


偶尔餐后我都会给Eva吃葡萄当水果，Eva最爱的水果top 1是葡萄~看到葡萄，眼睛都会笑成一条线 xD


红-cherry tomato ; 橙-红萝卜；黄-黄色灯笼椒 来做了彩虹肉碎芝士意大利面，Eva也很喜欢，而且每吃一口都说一次‘好吃’xD

其他颜色的参考大家可以看看这个网站，我每天都尽量做到6个颜色都有，希望可以让Eva吸收到足够的营养啦~妈妈们加油！:)

笔于2014年9月5日