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[宝宝食堂] 彩虹餐

有没有妈妈和我一样,煮来煮去都不知道孩子到底吸取足够的营养吗?我是个很喜欢在网上搜寻资料,每每遇到瓶颈/难题的时候,我都会去问谷哥;而遇到Eva饮食问题的时候,我多数都会去Healthy food for my babywholesome baby food绕一绕,希望可以得到启发和答案。上个月,我逛wholesome baby food的时候才发现原来他们还有另外一个网站是给幼童的,所以已经是幼童的Eva,不应该再看wholesome baby food,而是wholesome toddler food xD
看啊看看到该网站建议家长给幼童彩虹餐:

“I like to think that healthy eating is as simple as feeding your Toddler a Rainbow every day! Think of the colors of the rainbow and then think of the vegetables and fruits that match those colors! ”
自后,我就开始了Eva(和我的)彩虹餐啦~(每天的午餐我都煮了和她一起吃)

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我用了:红-cherry tomato ; 橙-pumpkin;黄-番薯;绿-Zucchini(夏南瓜) 来做了彩虹焖饭 :)
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也用了:橙-红萝卜;黄-番薯;绿-Zucchini(夏南瓜) 来做了彩虹炒乌冬面 :)
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再用了:橙-pumpkin;黄-黄色灯笼椒;绿-seaweed 海带芽 来做了彩虹焖饭。 因为我本身很怕灯笼椒,也怕Eva接受不了,所以当这个焖饭焖熟之后,我再放了芝士块下去搅拌,而成了芝士焖饭,Eva很喜欢 :)

ps: 焖饭的做法很简单,就是先把洋葱和蒜头爆香,再把材料放进去翻炒片刻,再加入洗好的米下去炒。炒好后就放进我的迷你饭锅,再加入高汤(我用迷你饭锅搭配的米杯当作量杯:1又1/4的米 加 2杯的高汤来煮)

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偶尔餐后我都会给Eva吃葡萄当水果,Eva最爱的水果top 1是葡萄~看到葡萄,眼睛都会笑成一条线 xD

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红-cherry tomato ; 橙-红萝卜;黄-黄色灯笼椒 来做了彩虹肉碎芝士意大利面,Eva也很喜欢,而且每吃一口都说一次‘好吃’xD

其他颜色的参考大家可以看看这个网站,我每天都尽量做到6个颜色都有,希望可以让Eva吸收到足够的营养啦~妈妈们加油!:)

笔于2014年9月5日

14 comments:

  1. 好好吃哦。好想弄个给我家的小豆蔻。
    请问高汤怎样弄?** 我厨艺白痴啦。

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    1. 我的高汤都是前一天喝剩的汤(每天晚餐都会煮汤),过滤网过滤之后就存放在冰箱内 :)

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  2. Eva笑得好开心!(我感觉自己的重点误了哈哈

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    1. 哈哈~重点是小孩子吃得开心,所以你的重点没放错 xD

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  3. 五彩缤纷的餐点就算大人看了心情也很好,而且焖饭真的很方便,谢谢你的分享!
    现在我也是尽量让小慷的饮食多样化,尽量多吃不同的蔬菜,只是他不吃水果,这点让我很懊恼。。。

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    1. Eva也只吃特定的水果,例如香蕉,葡萄,其他的也很少吃~

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  4. 好吃到eva也忍不住thumb up了!看到我也想吃!哈哈!
    還有,eva嘟嘴很可愛!^^

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  5. 哈哈,你不爱吃的灯笼椒我超爱,每次买subway三文治必加,要多多才好吃。
    反而金瓜我不哈,不知道为什么。
    谢谢你分享的彩虹餐。
    从标题来看我还以为你也来做bento,摆盘成彩虹餐盒了,呵呵。

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    1. 哈哈~我还没有天分做bento,创意还不够 :P
      我真的很怕灯笼椒,很佩服你啊~

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  6. 对于吃。。我真的没有办法了。。
    我家的。。她是仙来的。。什么都不要。。就是白饭捞汤。。唉~~
    最近比较好点,肯接受蛋黄了。。我唯有每天努力褒汤给她捞饭加一棵蛋黄。。
    她可以含着食物对我说“粗”然后吐出来。。气到我~~!!!
    切幼幼细细的,味道不同,不合她的皇帝舌就给我吐。。我要吐血了。。。唉。。。
    面类也是会选的,米粉果条是不要的,意大利面+清汤她又OK。。奇怪的。。。

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    1. 原来大宝也会这样!其实Eva也是,常常吃到不对的东西就会吐出来,真的很生气 ><

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  7. Replies
    1. 只要她高兴她喜欢就会good good good :P

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