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也许我没有回复每一篇留言,可是我都有在看哦!谢谢大家的留言 :)
合作洽谈或任何询问:bear86my@gmail.com

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给爱企划案♥

其实每一年我都希望通过自己的作品去参与一些慈善活动,自2011年为了帮助311日本地震灾民而推出的慈善环保袋之后,就一直抽不出时间让自己的正能量活动继续下去。今年Akka Handmade敲门找上了我,所以我们就一起联手合作啦^^

poster

二月是个充满爱与浪漫的月份,而且今年的情人节还遇上了农历15元宵节哦!就在这个被爱♥笼罩的月份里,我和Akka Handmade推出了一份‘给爱’企划案 ♥ 就是以售卖以下的钥匙圈来做慈善:)

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我们会将总订单的20%捐献Yayasan Nanyang Press (China Press中国报),希望藉由这个小小的力量去帮助需要帮助的人 :)

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这一次的设计为两种,一个是bearlim卡通,一个则是可爱的小马,两者都是手拿玫瑰花,不管是送人还是自用都ok :) 而这款钥匙圈限量200个-bearlim款的100个,小马款的100个。而底托也有10种设计,任君选择。每个底托设计也只有20个,所以喜欢的朋友要尽早下单以得到心水的设计咯^^

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code: Air Plane ♥ 飞机背面底托 ♥  图片18mm ♥ RM12

bow tie
code: Bow Tie ♥  蝴蝶结背面底托 ♥  图片18mm ♥ RM12

crown
code: Crown ♥ 皇冠背面底托 ♥  图片18mm ♥ RM12

eiffel tower
code: Eiffel  ♥ 艾菲尔背面底托 ♥  图片18mm ♥ RM12

love key
code: Love Key  ♥ 圆形钥匙背面底托 ♥  图片18mm ♥ RM20

oval rims
code: Oval Rims ♥ 环纹边底托 ♥  图片13x18mm ♥ RM12

round rims
code: Round Rims ♥ 圆形环边纹边底托 ♥  图片20mm ♥ RM15

square rims
code: Square Rims ♥ 方形方型纹边底托 ♥  图片20mm ♥ RM15

dotted with love
code: Dotted with love ♥ 点点花边底托 ♥  图片30x40mm ♥ 备有 Live Laugh Love圆牌衬托 ♥ RM20

rose
code: Rose ♥ 花纹边底托 ♥  图片18x25mm ♥ 有两朵玫瑰花衬托 ♥  RM15

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* 为了避免订单混淆,所以只会由Akka Handmade单方面接单,有兴趣的朋友麻烦将以下资料email给Akka Handmade (zakka.tee@gmail.com) 即可。
** 底托和设计样式有限,采取先到先得制度 :)
*** 邮费(西马)- RM6 邮费(东马)- RM10 *无论订购多少个,邮费统一。
**** 因为31号就过年了,所以回复订单的速度会比较缓慢,我和Akka Handmade会适时为大家更新。而所有的订单会在2月7日后一致发送 :)

名字:_____________
电话:_____________
地址:______________
Code和设计:_____________(例子:小马款 Love Key x 1pcs 或者 bearlim款Eiffel Tower x 2pcs 即可)

小小动作,大大的诚意,谢谢大家 ♥ 下台一鞠躬 ♥

笔于2014年1月28日

[止咳妙方]甜甜的洋葱汁

在介绍柠檬退烧法那篇有提过,1岁以前我都希望不要让Eva用到药物,能够靠她自己的抵抗力打胜战是最好不过的。所以每当她不舒服的时候,我都尽量能不喂药就不喂药,即使她现在已经1岁。我觉得Eva很懂我,就好像我希望她能够不吃奶嘴,不用奶瓶,而她也真的都完全抗拒奶嘴和奶瓶。她生病的时候我希望她不吃药就痊愈,虽然在最担心的时候还是带她去看医生,在确保只是普通伤风咳嗽的话,我还是希望用最天然的方法让她痊愈。而她,的确也不吃药,即使我把她压在地上,以为她已经把药吞下去了,让她坐起来,她就把药都喷出来!-.-

Ok, 说多了,今天是要介绍止咳良方-洋葱汁。这也是从healthy food for my baby群组学到的,上网查询之后发现,原来这不止对婴儿有用,连大人也能用,只是洋葱数量不同罢了。
1岁以下的时候我都是蒸一大颗红洋葱,然后让她喝5口罢了,1岁以后就喝完。大家不要吓倒,因为一大颗蒸出来的量真的也很少,请看第二张照片。

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See~一大颗红洋葱就这么一点罢了。到底为什么洋葱汁能够止咳呢?

洋蔥在古代被稱為萬靈丹,還有「蔬菜界的皇后」的封號,從糖尿病、女性不孕到呼吸道、腸胃道疾病,都可用洋蔥治療。甚至古希臘奧林匹克運動會的選手在上場前會喝洋蔥汁、將洋蔥汁塗抹身上。
事實上,很多古老祕方都通過現代科學研究檢驗為真。關鍵因素就在於洋蔥富含的硫代亞硫酸鹽(thiosulfinate)及檞黃素(quercetin)。
硫代亞硫酸鹽被證實可降低糖尿病症狀,並保護心血管疾病。檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎、保護胃潰瘍及結腸癌、食道癌,甚至乳癌。歐洲生化聯盟(Federation of European Biochemical Societies)的報告更指出,人體從洋蔥中吸收檞黃素的速度,比從蘋果或茶中要快三倍以上。
(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分,適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明,高脂血症患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
(2)含有豐富的纖維,除能降血脂外,還可促進腸胃蠕動,有助於調節腸道菌叢生態,增強免疫力。
(3)洋蔥所含的各種硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。
(4)含有多種的類黃酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基,直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活溶血纖維蛋白的活性,降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力,具有降低血壓和預防血栓形成。
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
(7)含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,感冒時不妨一試。
(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑,能增強細胞的活力和代謝能力,頗具防癌抗衰老的功效。
(9)具有抑制惡性細胞的生長,可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。
隨著社會發展與科技進步,對洋葱的評價也有許多變化,認爲它是一種具有特色且營養豐富的蔬菜:
a.不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分,適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明,高脂血症患者經常吃洋葱,體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
b.含有豐富的纖維,除能降血脂外,還可促進腸胃蠕動,有助於調節腸道菌叢生態,增強免疫力。
c.洋蔥所含的各種硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。
d.含有多種的類黃酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基,直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
e.含有前列腺素A是較强的血管擴張劑,能激活溶血纖維蛋白的活性,降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力,具有降低血壓和預防血栓形成。
f.含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
g.含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很强的殺菌能力,感冒時不妨一試。
h.含微量元素硒是一種抗氧化劑,能增强細胞的活力和代謝能力,頗具防癌抗衰老的功效。
i.具有抑制惡性細胞的生長,可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。
關於切洋蔥會流淚,是因含有硫化物質的辣味成分,此成分有很強的刺激性,因具揮發性而刺激眼睛造成流淚。當溫度愈高或切得愈細,其蒸發就會愈快愈易淚流滿面。因此,最好的處理方法就是切大塊與降低溫度,即放入冰箱內或浸在冰水中取出後再切。因容易產生揮發性氣體,故不可食用過量,以免產生脹氣或排氣過多造成身體不適。
烹調時,洋蔥以嫩脆有一些微辣為佳,建議不宜加熱過久,以保留其豐富的營養成分。將洋蔥經過炒、煮或烤時會消失辣味而生成甜味,並不是辣味成分蒸發而是加熱後變成丙基硫醇(propyl mercaptan),若取出將之純化,其甜度將高出砂糖數十倍。--摘自《洋葱的妙用(治久咳不愈)》
这个方法我至少给Eva试过3次,每一次都要喝3天,第四天扣扣声就不见了 :) 到底要怎么做呢?
准备一大粒洋葱(我prefer红洋葱,可是看到台湾部落格的妈妈都是用黄的),去皮,切片放进一个小碗。切记,小碗内不要有任何水分。然后蒸个30分钟即可。等到不烫嘴就能喝了,我都在Eva晚上睡觉前让她喝。

洋葱的味道不强烈吗?老实说,在蒸的时候,那个味道辉哥都说他受不了,可是蒸出来的汁却是甜甜的,而且Eva很爱!

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看到我拿小碗出来,就迫不及待了!(我每次都用同一个小碗蒸洋葱汁,所以她知道 xD)

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一口接一口,还曾经因为喝完了而发脾气,拿着汤匙舔来舔去 :P
下次家里小孩因为伤风而咳嗽的妈妈们,也可以试试看咯^^大人的话可以直接蒸两到三粒试试看 :)

笔于2014年1月25日

我的first南瓜土司

其实我有一个烘焙梦,希望偶尔进厨房变一变,秀出可口的小面包或小蛋糕满足一下口腹之欲,也让身边的人感受一下那一瞬间幸福的感觉 ^^ 可是本人实在没有什么天分,做过几次蛋糕,失败和成功的对比完全是一比一。不想浪费又不想身边的人勉强吞下,所以就慢慢把那种热忱熄灭。

后来无论在instagram还是facebook看到Evlyn放她制作的面包时,我就猛吞口水。她不仅会做面包,还会做蛋糕和烹饪,根本就是超级好妈妈!而我这个超爱吃面包的人,心里对面包机一直蠢蠢欲动。

后来面包热在面子书上串烧着,刚好Cosway在2013年结束前也做了一个促销,只要使用Cosway的5个会员积分,就能以RM299购买Empress面包机。惊!马上转头看着辉哥。
我:“老公,我的生日礼物你想到要送什么了吗?”
辉哥:“没有哦~你想要什么?”

嘿嘿!我就这样一个月前先预支了我的生日礼物 :)
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这个面包机除了能够制作面包之外,还有另外9个功能待我慢慢发掘 :P

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功能包括可以选择3个尺寸的面包-2.0LB (1000克),2.5LB (1250克)和3.0LB(1500克),还能选择面包表皮的颜色-Light, Medium和Dark。

话说12月31号,Cosway促销的最后一天。我麻烦是Cosway会员的家婆帮我从Cosway把面包机抱回来,当天我也立马把它抱回吉隆坡 xD 当天家婆也刚好买了一大粒南瓜,所以就切了半粒让我带回吉隆坡。为了消耗这大半粒,我决定我的第一个面包就是-南瓜面包!

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虽然Evlyn一直跟我说有了面包机就诊的很容易制作面包,只要把所有材料丢进去,再根据她的机密方法,就只有成功,没有失败。可是当她一直到我第一次做面包就要做南瓜口味的时候,她竟然祝我好运 LOL

买好了一切材料,傍晚的时候想说把材料都放进去之后,就到楼下陪辉哥和Eva游泳。结果等到他们游完上来了,我都还没按下function :P

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因为Evlyn叫我不要太担心,要观察面团,太干的话就加水,太湿就加粉,结果我‘假厉害’一直开盖查看 –.- 这是不对的,接下去看就明白了~

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那天我也搞错了。一开始就按Dough揉面团,等揉好了又再按Basic,结果就这样揉了两次面团。怪不得口感像发糕比较多 :P

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Dein! (失败的铃声) 这就是假厉害一直开盖的后果,整个顶部塌陷。

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Dein Dein! 因为怕进太多空气而硬掉,还没等它冷却就切下去,结果就切成这样!后来翻看说明书才知道,要放在网架上冷却至少30分钟才能切啦~

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这是所谓的牵丝吗?:P

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其实没有搽任何果酱都很好吃了~~~(妹妹说的~~~),这是我人生中第一个自家做的健康金瓜面包咧~老公就嫌太软(应该就是揉了两次面团的后果),

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Eva no comment, 包来张口就对了:)

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嘿嘿!不算失败,这样才有信心再做第二个自家面包啦~~

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08.01.14 在准备晚餐的时候,拿一块金瓜面包打发她。豪迈的坐姿也就算了,还一口吃掉她手掌大的南瓜面包 xD

笔于2014年1月21日

迟到的广场圣诞节装饰+偶遇

以前就很爱吉隆坡广场的圣诞节布置,除了在吉隆坡读书的那两年辉哥有带我去走走看看之外,之后就出国读书1年,然后就呆在家乡工作,都没有什么机会在吉隆坡看装饰。今年难得圣诞节前后都刚好在吉隆坡,辉哥就抓紧机会拖着我们一大一小到Sunway Pyramid, Midvalley和Pavillion看看圣诞装饰。

圣诞节前的22号,我们和家人从云顶下来之后就直奔Sunway Pyramid走走,可是家人在吃完午餐,逛了2圈之后就要赶回柔佛,所以最后剩下3人走走拍拍。

今年Sunway Pyramid的装饰以雪白圣诞和翅膀为主,不难看到大大小小的天使翅膀在广场内,等待像我们这样的观光客站在翅膀前假装成天使拍照 xD
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特别喜欢这对彩色翅膀。其实这是有慈善用途的翅膀来的~只要你捐赠RM10就可获得一根羽毛,然后让你插在翅膀上和合照 :)
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Eva适逢午觉时间,所以一点笑容都没有。我们也抓紧机会找几个景点拍,然后快点安抚她睡觉。待她睡着了,我们才开始放慢脚步慢慢走走看看,然后才发现原来更美的装饰竟然在广场中央 xD

23号,因为怕塞车,所以早上10点半就出发到Midvalley了。发现Sunway Pyramid的圣诞树上有何中国化的牡丹花,而Midvalley则有类似农历新年红红的灯笼?xD 是过了圣诞节,马上要过农历新年的意思吗?:P
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这次不是要喝奶,也不是要睡觉,纯粹是心情不好,所以拍照都不笑  LOL ok…其实最近看到镜头的她都不太会笑,只有看到‘真人’和玩的时候才会笑得比较开怀~

逛完之后,我们就到停车场取车准备回家。一踏入停车上,就看到不远处有一车的人看着我们,然后其中一位女生还冲下车对着我们招手。我嘀咕着辉哥:“你朋友吗?你该不会又忘了人家的名字吧?”,结果她不是我的朋友,也不是辉哥的朋友,而是在停车场内绕了很多圈却找不到停车位的路人甲 lol 她向我们招手,只是希望跟着我们,然后先‘霸’着我们的车位,好让她的家人能顺利泊到车位。

12月31号我们从柔佛回到吉隆坡。辉哥知道我很想到Pavillion看LINE的人物,所以趁着2014年的第一天,就带我们出发了~
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Eva和爸爸合照的时候都很规矩,可是就是不肯好好给我抱着拍照,哼!你看!抱到露出小裤裤了啦!
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你看!你是要逃去那里呀?
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终于安静下来了……
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抱不住的其中一个原因是:要自己走!所以看到有空地就让她自己下来。结果站在大装饰下的Eva好像走进大人国一样,东摸摸,西摸摸,专注的样子是在让人觉得她就是一位天使!(这不是在称赞她…)结果刚好路过的一位外国朋友也忍不住地对着她猛拍,然后一直说“She is so cute! she is so cute”, 当下我好想回答她,“Yes she is, when she is not crying” LOL
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疯狂爱上楼梯的小孩!就是要我们这样牵着她走上走下直到她累为止。
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终于和Moon合照啦~~~~ ♥
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摸摸Moon Moon, 再拍拍熊大 ♥
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终于拍完了准备去吃午餐!经过厕所前面的时候,我们把Eva安置好在婴儿推车内,我隐约看到熟悉的人~~~
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Yes! 就是小美女的妈妈-芊芊!一开始还不敢确定,因为我记得芊芊是东马人嘛…可是后来察觉她也在看我,我就挥手示意,她也才恍然大悟的说:“你是…”哈哈哈哈~显然她还没认出我来 xD 而且我也因为太紧张,失礼的误认Nat Nat就是小美女 xD 等Moon从厕所出来之后,我们就来张大合照纪念一下这个偶遇 xD
只有Nat Nat最乖~有对着镜头笑嘻嘻 xD

拍完照之后,因为真的太饿了~就匆匆道别,去寻找我想吃的Ippudo,还因为之前没做好功课,结果在6楼绕来绕去,人家Ippudo明明就在4楼!xD
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看到大人吃饭,她也有自己的碗就好开心 xD
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食物的照片就这么一张,因为真的太饿了~xD 食物偏高,可是真的很好吃~

吃饱了就继续走走,因为希望消化一点之后能够来杯星巴克。本来只是打算打包,可是还好我们的假天使终于睡觉了,所以辉哥说:“趁Eva还是天使的时候,我们就坐下来享受一下吧~” xD
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笔于2014年1月13日